Janssons frestelse

4 port.

2 st gul lökar
8 st potatisar
125 gram ansjovis
3 dl grädde
2 msk ströbröd
2 msk smör

Sätt ugnen på 200°. Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs den mjuk i smör. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Varva potatis, lök och ansjovis i en ugnssäker form. Droppa över lite ansjovisspad. Häll på grädden. Strö över ströbrödet och klicka över lite smör.

Grädda i mitten av ugnen tills potatisen känns mjuk och har fått fin färg, 45-50 min.

janssons.jpg